17. jan 2020 - 22:59
Billede

200 g kikærter
3 små fed hvidløg, presset
3/4 dl tahin
3/4 tsk spidskommen
1 spk Oister sauce
3 spk citronsaft
1 dl græsk yoghurt
groft salt og friskkværnet peber
Sæt kikærter i blød natten over.
Hæld vandet fra, og kog dem i frisk vand ca 1 time.
Lad kikærterne køle af. Gem lidt af kogevandet.
Blend alle ingredienser, tilsæt kogevand efter behov.