Rugeæg kan holde til forbavsende meget. Det er lykkedes nogen af udruge æg fra køleskabet. I sommeren 2018 fik jeg rugeæg fra Sydtyskland. Uheldigvis blev der hedebølge og DHL og PostNord slog sig sammen om en ektralangsom forsendelse - alligevel blev der levedygtige kyllinger ud af knap halvdelen af æggene. Der var fostre i flere af ægggene, men de lå klistret op til en side i ægget og kunne ikke komme fri til at hakke hul i ægget. Så det var nok mindre heden end den manglende vending af æggene, som tog livet af de næsten færdige fostre.
Men selvfølgelig fortjener sådan et smukt lille mirakel, som et æg er, en bedre behandling:
Når jeg samler ind til rugeæg, samler jeg løbende over dagen. Så kommer æggene i bakker - spidsen nedad og hele bakken stilles skråt. Æggebakkerne vendes 2-3 gange pr dag, så fostret ikke klister op til siden af ægget.
Opbevaringtemperatur ca 12 grader.
Pasning af kyllinger:
Kyllingerne bliver i rugemaskinen, indtil de er tørre.
Kyllingerne sættes under varme. Frisk vand, startfoder, havregryn, frøblanding, lidt grus og lidt knust kul.
Efter en uge kan kyllingerne få lidt klippet purløg - og derefter gradvist andet grønt.
Pastaskruer, hakket æg, krummer og meget andet er også en fest. ;)
Kyllingerne har brug for at kunne krybe under kyllingemoren de første 6 uger. De går selv ind og ud efter behov. Temperaturen på min Comfort stilles på trin 5 de første dage, derefter nedsættes temperaturen gradvis - ud fra kylllingernes "tilbagemelding". Er der høj pippen, kan det betyde, at kyllingerne fryser. Kig efter - det kan også være, at de bare slås om en særligt lækker krumme. ;)