Tranebær-appelsinkompot

12. mar 2020 - 13:47
Billede

Vores første høst af tranebær - næsten 15 g. 
 

Billede

Der blev en fin kompot med et ekstra svirp på smagen fra tranebærrene. 
 

15 g tranebær

1 appelsin

3 tsk sukker 

10 g valnødder, hakkede

Billede

Riv ca halvdelen af appelsinskallen. Pil så appelsinen, fjern kerner og skær frugtkødet ud i små tern. 
Del tranebærrene i halve eller kvarte (for kortere kogetid).

Kog alle ingredienser, indtil til tranebærrene er møre. 

Kompotten smager rigtig godt på et stykke friskbagt brød. 

Spis kompotten indenfor få dage (pga det begrænsede sukkerindhold).