K-vitamin og hjertemedicin

K-vitamin er godt. Men visse former for hjertemedicin modvirkes af K-vitamin. Men løsningen er at spise stabilt med K-vitaminholdige fødevarer, så rette doseringen af medicinen til efter det. 
Hjerteforeningen anbefaler, at man spiser ca 100 gram af de gode K-kilder hver dag. 
En af de nye K-livretter er bønnepostej af kidneybønner og peanuts. Glem alt om leverpostej - det smager og mætter ?