Velkommen til Høgh'e-reden.

14. mar 2018 - 13:36

Et dejligt sted på landet. Vi sætter pris på frisk luft, havearbejde, dyr - og selvforsyning. 

'

Et isoleret drivhus forkorter den danske vinter. De første vindruer, sommer 2017.

Den danske vinter kan være lidt sej at komme igennem. 

De første salater - jan 18 - er på vej og har (også) brug for lidt ekstra lys. Vitaminer til både maven og hovedet. 

Forår 17. 

Gæfa - ny hest sommeren 17.

Fermenterede asparges - det sidste glas for overfloden i sommeren 17. 

Høns er win win i selvforsyningshaven. Her er de sorte Orpington'er i gang med at fræse jorden i mit nye drivhus. De snupper meget kryb og kan også omsætte store mængder ukrudt. Det hele omsættes i hyggelige kluk, æg og kød. De her er dog ikke slagtedyr, men faste beboere med navne.