Nationalpark Thy

12. mar 2020 - 23:09

https://nationalparkthy.dk/

Vi bor ved Nationalpark Thy og forsøger at leve med og i naturen. 

Vi er selvforsynende med æg, hønsekød, grøntsager og en del frugt. Så vidt muligt bliver alt udbytte fra haven udnyttet. Overskydende frugt bliver f.eks. til vores egen alkoholfri vin eller giver smag til kombucha. 

Vi har jævnlig en "tapas-dag", hvor madrester bliver til et godt måltid. Er der rester ud over det, kommer det dyrene til gode. Gødningen fra dyrene havner i komposten, fjer fra slagtning af kyllinger bruges som tomatgødning. Vi producerer meget lidt affald.