Vi har haft en fantastisk sæson i haven - masser af frisk mad.
Nu er det buldermørkt, men tid til at planlægge næste år høst ?
Tomater - de bedste fra 2021:
1) Artisan Green Tiger - grøn-gul- stribet v modning. Skøn, saftig, mild, frugtagtig smag, middel udbytte.
2) Chocolate Stribes - bøftomat, tidlig, fuld af krydret tomatsmag, stort udbytte.
3) “Sol over Nørhå” - orange, højtydende tomat. Smager godt både som frisk, bagt, paneret og stegt - og i sovs. Lidt sen starter, men giver længe - modne tomater her i november.
4) Rosella - rødbrun cherry, tidlig, super smag, stort udbytte, tendens til at revne.
5) Vinter/gemmetomat, (rød) Piennolo. Super smag, fast og lækker tomat, højt udbytte.
6) Sungold - orange cherry, men god, krydret tomatsmag. Middel udbytte. Lang sæson. Ingen revnedannelse.
7) Moskvitch - rød, middelstor tomat med kraftig, krydret smag. Middel udbytte.
9) Longkeeper - stor vinter/gemmetomat - er stadig frisk og god her midt i januar. Krydrer, lidt syre.
10) Ponderosa - lille vinter/gemmetomat - samme smag som Longkeeper, samme gode holdbarhed. Begge er suveræne på en vinter-rugbrødsmad med hummus.
Nye tomatsorter 2022:
11) Bøftomat, Alice’ Dream.
12) Sweet Icicle, evt som busktomat
13) Nochtli, orange, evt busk ampel
14) Bøftomat Black Seaman, soer-brun, busktomat, tåler kulde
15) Bøftomat Summer Cider Aprocot, orange