Bagt morgengrød

23. aug 2022 - 10:29

Tak til Maria for opskriften. 
https://mariavestergaard.dk/bagt-havregroed/

Jeg udelod honning og kokosolie.

Ingredienser

  • 1 æg
  • 2 dl mælk (gerne sødmælk)
  • 100 g havregryn
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vanilje
  • 1/2 tsk. stødt ingefær
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 1 knivspids salt
  • 75 g bær (frosne eller friske)
  • 2 spsk. flydende honning
  • 2 tsk. kokosolie
  • 30 g nødder (f.eks. hasselnødder og mandler)

Sådan gør du

  • Pisk æg og mælk godt sammen

  • Bland i en skål for sig de tørre ingredienser

  • Bland de tørre ingredienser med æggemassen

  • Skær evt. bær i kvarte hvis de er store og tilsæt bærerne til grøden

  • Hak nødder groft og tilsæt nødderne sammen med kokosolie til grøden

  • Vend det hele godt sammen og hæld det i et lille ildfast fad, tærteform eller springform og bag grøden i ovnen ved 180 graders varme i ca. 30min eller til grøden er fast og kage-agtig i konsistensen