Selvforsyning her sidst på vinteren….

Af gemmetomaterne er der næsten kun Grøn vinter tilbage - den med mindst smag og saftighed. Men her først i marts er den fin ….

Der  er stadig et godt lager af bagte tomater - på frys og henkogte. 

Vi har stadig kartofler, rødbeder og selleri i kælderen. Masser af hvidløg og en smule rødløg - kepaløgene er spist. Vinterdyrkede kepa står med grønne toppe i drivhuset, men de er ikke klar lige med det først….

Frisk grønt titter frem i drivhusene og udenfor - purløg, vinterportulak, rucola, seombadi …

Endelig kan man jo også købe grønsager….?