I et hjørne af drivhuset - under Don Muscat-druen - har jeg i år dyrket 2 hold kartofler. Først nogle tidlige under plast - og så et hold sene. De sene har ligget og ventet i jorden.Toppene er fjernet, da de begyndte at visne - og så kartoflerne ligget og eftermodnet. Billedet viser udbyttet af de 3 sene toppe. Jorden har en del rødder fra vinen, men de har alligevel klaret sig fint.
Nu skal pladsen bruges til vinterhårdføre løg. Jeg var heldig, at Urtegartneriet stadig havde dem på lager.
Jeg har tidligere forsøgt med vinterhårdføre løg i højbedene. Der kom ikke meget ud af det - måske pga en våd vinter - med milde temperaturer og mange skift til lige omkring frysepunktet.
I tunneldrivhuset klarer løgene sig fint. Så er der friske løg til foråret. Det er superlækkert med et par kogte nye løg og lidt nye kartofler - en god sovs - så har man et skønt måltid.