Selvforsyning i lange baner

5. sep 2018 - 13:33

Friturestegt piment-peber - super forret sammen med et glas hjemmebrygget VK. 

Transparent Blanche-æblerne modnede sidst i juli - og siden har vi haft masser af dejlige æbler. Der er stadig de sene sorter tilbage på træerne - vi kommer ikke lige til at mangle æbler. 

Først blæste majsplanterne omkuld i stormen først på sommeren - men de kom stærkt tilbage. Nu sidder kolberne tæt - og de smager fantastisk - friskplukket og direkte i gryden. 

Hjemmebagt brød med hummus, tomater og purløg. Stegt Trombozino-squash og gulerodstzatziki.