Selvforsyning

12. nov 2018 - 18:19

Ret tæt på selvforsyning - og en festdag med Steen Le Chef hjemme fra hospitalet igen efter en omgang atrieflimmer.....

Før maden: et glas VK med bobler og dejlig appelsinsmag

En af vores egne haner på langtidsstegning i ovnen og hjemmeavlet tilbehør: kartofler, Trombozino- skiver stegt på grillpande, ovnbagte tomater med hvidløg og timian - og til sidst en skive feta ovenpå. 

Til maden: ingefærgæret æblesaft “Chateaux Le Chef”.