26. mar 2025 - 14:10
1 kg kartofler
120 g porre
320 g ramsløgsblade
vand til det dækker
1 spk urtebouillon-“terning”
4 dl piskefløde
Kartofler i tern, porre i ringe, groft skåret ramsløg sættes over og koger med de to laurbærblade. Koger indtil kartoflerne er møre.
Laurbærbladene fiskes op.
Det hele blendes, tilsættes fløden og smages evt til med 3 tsk sukker.
Pynt med creme fraiche, lidt hakket ramsløg og lidt spiselige blomster.
Forret til ca 15 personer.