Græsk salat med hestebønner

28. okt 2016 - 21:20

Græsk salat med hestebønner:

Bælgede hestebønner - jeg havde 5o g, men man kan sagtens bruge flere. 

75 g små tomater i halve

2 fed hvidløg, presset

75 g fetaost i tern eller små stykker

6 sorte oliven 

salt, peber

olivenolie

frisk dild

Bønnerne koges knap møre. 

Steg tomater og hvidløg i olivenolie - til tomaterne begynder at tage farve. 

Steg feta med. Derefter resten af ingredienserne, men gem lidt frisk dild, som drysses over ved servering.