Rucola-salat

22. apr 2022 - 09:16

40 g mild rucola 

40 g pinjekerner eller solsikkefrø 

Flager af parmesan 

olivenolie

Den milde “svenske” rucola - skylles og snittes

pinjekerner eller solsikkefrø ristes på en tør pande og afkøles

riv parmesan - eller skær i små flager

 

bland alle indgredienser - og dryp/sprøjt med lidt olivenolie