16. apr 2022 - 15:08
Med inspiration herfra:https://baregomad.dk/cremet-hummus-af-cannellini-boenner/?unapproved=3366&moderation-hash=cead0e1f27fbd3f4199bae4ebfcbfff5#comment-3366
200 g tørre, hvide bønner -eller 450 g kogte
1 løg
Stort fed slangehvidløg - 4-5 alm fed
0,5 dl olivenolie
saft af en citron
1 spk klippet, frisk rosmarin
1/4 stødt chili
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
Løg og hvidløg sauteres i olivenolie - og afkøles.
Blendes med de øvrige ingredienser,
En anden god bønnehummus: Fra Maria Melchior og Betina Hastoft: Vild med bønner og alverden bælgfrugter.
Billede
