https://samvirke.dk/opskrifter/linsehummus-med-soltoerrede-tomater
Jeg lavede opskriften med:
200 g grønne linser
13 g hvidløg
1 frisk laurbærblad
lidt salt
koges til linserne er møre
blendes med:
3 g hvidløg
100 g soltørrede tomater i olie
4 spk olie fra de soltørrede tomater
3 spk æbleeddike
2 kviste frisk oregano - den græske
2 tsk sød paprika
lidt af kogevandet
Frokost af hjemmebagt brød, linsehummus, skiver af Ananas Noir-tomat, æg og lidt grønkål krammet med salt og olivenolie.
Dessert - frisk pære, figen og dadelvindrue.
Frokost nr 2:
Brød med linsehummus, æg med Rosella-tomat. Hvidkål sauteret med appelsin-olivenolie, lidt salt og peber, Himrod-druer og sølvbladsbær.
De laver en fantastisk olivenolie med appelsin i Parga i Grækenland. Da den lille bøtte, vi købte med hjem, er brugt op, har Steen ladet appelsinskal trække i olivenolie.