7. okt 2023 - 20:33
Billede
Pærerne skrælles og kernehuset tages ud.
Kogelage: 1,3 l æblemost, 1/2 vanillestang, 130 g sukker
Kog et hold pærer i lagen. De skal være bløde, når man stikker i dem med en urtekniv.
Læg de afkølede pærer i fryseposer - og frys dem.
Kog det næste hold pærer i lagen.
Da alle pærer var kogt, kogte jeg lagen ind til det halve, kom på flaske og så henkogt i ovnen.
Pærerne smager rigtig godt sammen med flødeskum og sølvbladssylt.