17. sep 2025 - 20:36
Billede
600 g kogte kartofler
250 g løg
lidt rapsolie til stegning af løgnene
4 æg
2 dl græsk yoghurt
50 g feta
1 1/2 tsk frisk timian, klippet
3/4 tsk groft salt
peber
tomater
salt og peber
1/4 dl fintrevet parmesan
En stor tærteform pensles med flydende Becel.
De kogte kartofler trykkes ud i formen med bunden af et glas eller lign, så bunden er dækket.
De smittede løg simres i lidt rapsolie. Når løgnene er gennemsigtige, fordeles de på bunden.
Billede
Æg, youghurt, feta, timian, salt og peber piskes sammen og hældes på bunden.
Billede
Læg tomater i tykke skiver ovenpå.
Her Ananas Noir, Mar Azul og Sol over Nørhå.
Bag v 200 grader i 25 min.
Den revne parmesan drysses over de sidste 5 min.