Rød sommerkål

Rød sommerkål er sat tidligt i drivhus - de er klar nu - enkelte er revnet undervejs. 
Kålene er sprøde med en mild kålsmag. 
 

De smager rigtig godt rå i en kålsalat, men er også suveræne som pandekål.

Snirttes fint og steges i lidt olivenolie. Smag til med salt, peber og lidt ribsgelé (eller æblejuice eller honning). 
Kålen er også fin stegt sammen med lidt løg og/eller bacon.